景点推荐

西湖

西湖位于浙江省杭州市西湖区龙井路1号,杭州市西部,总景区面积49平方公里,汇水面积21.22平方公里,湖面面积6.38平方公里。

湘西,西,北三面环山。白堤、苏堤、杨公堤和召公堤把湖分成几个水面。西湖的轮廓接近椭圆形,湖底相对平坦。该湖平均水深2.27米,最深约5米,最浅不到1米。湖泊的天然地表水源是金沙江、龙洪河、赤山河(银辉河)和长桥河。西湖位于中国东南部丘陵边缘,中亚热带北缘。全年太阳总辐射在100,110千卡/平方厘米之间,日照时数为18,002,100小时。

杭州西湖主要由一山(孤山)、两塔(雷峰塔、保八塔)、三堤(苏堤、白堤、杨公堤)、三岛(阮公墩、胡鑫亭、周晓颖)、五湖(蠡湖、外湖、月湖、西丽、胡晓楠)组成。杭州西湖的美景不仅在春天是独一无二的,而且在夏天与荷花相连,在秋天的夜晚与月光饱和的三池相连,在冬天的雪后与斜影的红梅相连。无论什么时候来,都会欣赏到她与众不同的风采。

西湖景区交通:

环湖电动车

1.游览路线:永金门-柳浪文英公园-罗马广场-唐云美术馆-长桥公园-雷峰塔-苏堤-穿越虹桥(越庙)-宋武墓-西樵桥-平湖秋月-(断桥)少年宫-新湖滨景区-湖泊电瓶车沿一个方向顺时针绕湖行驶约70分钟(根据实际路况增减)。

2.乘车方式:环湖观光电瓶车采用“招停、上车、售票”的方式,没有固定的售票点。旅游大巴同时停车,中途下车,车票立即作废。

3.经营价格:环湖票价:40元/人;区间票价:10元/人。

4.营业时间:8:30-17:00;8:30-21:00(夏季)

到西湖,在湖上划船是自然的。西湖游船种类繁多(主要有国有电船、包船、自驾船等。),不同的西湖邮轮码头有不同类型的邮轮线路供游客选择。

小贴士:关于在西湖划船

西湖划船是西湖游船之一。与大船相比,手摇划船有不同的味道。尤其是中秋之夜,西湖划船更是别有一番风味。报价时,手划船基本上是全程,但在旺季或晚上,将只采取单向路线,从湖边到杨公堤或从断桥到杨公堤。这些都要在登机前问清楚,以免登机后被发现。

手摇划船可以坐4-6人,包船或者战船,但是不能一个人骑。因为西湖比较深,考虑到安全问题,天气不好的时候,游船就不工作了。乘坐邮轮要注意人身安全。

苏提春晓

用时参考:徒步走完要30-50分钟

附近可去:苏堤北边连着曲院风荷,南部接着花港观鱼,苏堤尽头南北分别是南山路和北山路

苏堤,俗称苏公堤,是“西湖十景”之首。苏东坡在杭州做官时,开西湖,把西湖一分为二。堤上有英博桥、索兰桥、王山桥、堤桥、东圃桥、渡彩虹桥等六座桥,简单美观。苏堤面对花港观鱼东门。

苏堤的美不仅在于它穿过美丽的西湖,还在于堤上长满了美丽的樟树等植物,是一条四季常青的长堤。尤其是春天,河堤上桃花盛开,树木长出新叶,生机勃勃,再加上春风和城市,让人心旷神怡。

提示:

1.苏堤两边风景出众,不用租自行车。如果一定要租的话,一定要在外面租,然后进去。有一个入口。里面租自行车很贵。

2.虽然有很多人

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公园内大小荷花池中栽培了上百个品种的荷花,其中风荷景区特别迷人。莲叶田田,菡萏妖娆。水面上架设了造型各异的小桥,人从桥上过,如在荷中行,人倚花姿,花映人面。

岳湖景区保存了清代康熙皇帝题书的“曲院风荷”景碑小院,是仅存的两块康熙西湖十景原碑之一。竹素园原为清初西湖名园之一,竹石亭榭,曲水萦环,清幽雅致。

Tips:荷花盛放的季节一般在7月下旬

花港观鱼

附近可去:太子湾公园(花港观鱼斜对面),知味观(花港观鱼后门出来即到)、苏堤

用时参考:40分钟-1小时

全园分为红鱼池、牡丹园、花港、大草坪、密林地五个景区。其中前三个景区是游客必去之处,原为一南宋官员的私家花园,一条山涧从花家山流入西湖,曲曲折折,称之为花港。水中有鱼,溪畔有花,园中有亭--“牡丹亭”,园内种植牡丹、芍药。国色天香,云卷云舒,宛若彩霞。也是赏鱼的最佳去处。

Tips:4月份是牡丹花开的季节,也是很多花开的季节,百花争艳哪!既可以赏牡丹,又可以看鲤鱼和白孔雀。

平湖秋月

用时参考:平湖秋月在白堤内,白堤大概1000米,一路走走看看需要1小时。

附近可去:岳庙(苏堤)、西泠印社

平湖秋月是一片狭长的沿湖园林,宜赏月,宜品茗,宜休闲。西湖秋月之夜,自古公认为良辰美景,充满了诗情画意。其实美景又何止秋季,何止月夜,清骆成骧有撰有一副楹联:“穿牖而来夏日清风冬日日,卷帘相见前山明月后山山。”

Tips:

1、站在平湖秋月,可以欣赏西湖水面的全景。每年农历8月14日-16日,平湖秋月都将举办“月是西湖明”中秋赏月晚会。

2、白堤之平湖秋月有停车位,平时5元/小时,周六、日10元/小时,节假日15元/小时,春节20元/小时(帅帅神气宝宝)

3、建议串联:断桥p--白堤--孤山p、西冷印社(出门后即是楼外楼)、秋瑾墓、潘天寿纪念馆、苏小小墓--平湖秋月--岳庙(苏堤)--赵公堤

4、右拐入西冷桥可到,这个景点很容易错过

断桥残雪

用时参考: 20分钟

离开平湖秋月由西向东走过白堤,堤的那一头就是断桥残雪。断桥是通往孤山的必经之路,孤山与里西湖银装素裹,格外动人。断桥享誉天下,很大程度上得益于《白蛇传》几段重要故事情节就发生在这里。所谓断桥残雪不是站在断桥上看雪,而是在对面的高处(包括山上)看整条堤,断桥比较凸出,上面的雪化了以后,远看就像断了银链一般,所以才有断桥残雪这个景。

三潭印月

用时参考:1小时20分钟

又称“小瀛洲”,是西湖中最大的一个岛,被誉为“西湖第一胜境”,是江南水上庭院艺术的代表作。三潭印月从岛上向湖上延伸。三座瓶形小石塔鼎足而立,一元纸币上的图案就是它了。环塔身分布五个小圆孔,中秋前后去看看,那时可以看到33个月亮,这时水天相映,塔中点燃灯烛,与明月上下争辉。赏月游湖者摇浆前来,搅动满湖银辉,天月,水月,塔月,心中之月,有“月光映潭,塔分为三”之说。

Tips:

小瀛洲上最佳拍摄地点在九曲桥、亭亭亭、开网亭、我心相印亭、九曲桥中段的低矮粉墙花鸟漏窗前、东西长堤之中段、小瀛洲东南岸(以三座石塔及湖面为背景)。

柳浪闻莺

用时参考:1小时

柳浪闻莺是西湖十景之五,是昔日的南宋皇家御花园,分友谊、闻莺、聚景、南园四个景区。园林布局开朗、清新、雅丽、朴实。柳丛衬托着紫楠、雪松、广玉兰及碧桃、海棠、月季等异木名花。是欣赏西子浓妆淡抹的观景佳地,临水眺望,视野开阔,空气清新,令人心旷神怡。春日,黄莺在柳荫啼呜,“柳浪闻莺”就此得名。

Tips:清明时节去柳浪闻莺,柳树刚刚长出嫩绿的叶子,是柳浪闻莺最美的时候。

雷锋夕照

用时参考:1小时

雷峰塔,曾是西湖的标志性景点,由吴越国王钱弘俶因为王妃生子而建。每当夕阳西下,塔影横空,别有一番景色,故被称为“雷峰夕照”。现在塔内唯一保存的古物,是在台基二层内,用玻璃罩着古塔残存的塔砖,还有原来遗址上出土的文物,除此之外,塔内布置都颇有现代风。

Tips:

1、雷峰塔内有电梯,建议可以先坐电梯上到顶层看看风景,站在塔顶各层的外廊,还能俯览西湖全景和周边的群山。再走下来看各层不同的展览,这样比较不会累。

2雷峰塔拍摄攻略:

雷峰夕照拍摄的最佳时间:夏天是拍摄雷峰夕照的最好季节,此时的太阳特别绚烂,晚霞也会很漂亮。根据太阳下山的时间,前后半个小时是拍摄雷峰夕照的最佳时间。一般夏季17:00-19:00,冬季16:00-16:00。宁可稍微早点到,可以在周围熟悉一下拍摄环境。

雷峰夕照拍摄的最佳地点:雷峰塔旁边有个长桥公园,里面有个夕照亭,这里是拍摄雷峰夕照的最佳位置。位置非常好找,到了雷峰塔后,就在雷峰塔靠近西湖的一边,走过去不到3分钟。

南屏晚钟

用时参考:40分钟-1小时

南屏山主峰高百米,林木繁茂,石壁如屏,山脚下是净慈寺,傍晚钟声清越悠扬。南屏晚钟因而得名。南屏晚钟里的“钟”在净慈寺内,每天大概16:00左右,就可以听到大木槌撞击摆钟的声音、很雄厚,很有力,钟一敲,寺庙的味道就完全显现出来了。当然,不得不提的是,净慈寺也是济公修行和圆寂的地方,大雄宝殿西侧的济祖殿前是带有传奇色彩的运木古井,据说井底还留有济公运木时的最后一块木头。

双峰插云

用时参考:北高峰全程爬山3小时,南高峰全程爬山1小时30分钟

双峰插云,西湖十景之八。所谓的双峰就是指的南高峰和北高峰,是天目山余脉的一支,遇西湖而分弛。南山、北山春秋佳日,岚翠雾白,塔尖入云,时隐时显,远望若仙境一般。

云栖竹径

附近可去:梅坞茶村、五云山

用时参考:1小时30分钟

五云山上的五彩祥云,常飞集坞中栖留,并经久不散,称“云栖”。 此地远离市井,山深林神秘密,竹林满坡,修篁绕径,素以竹景的“绿、清、凉、静”四胜而着称于世。尽头建有云栖寺。

Tips:

游云栖最好租一辆自行车,出发时走南线,经虎跑、六和塔、九溪、宋城前往,游毕云栖竹径后穿越梅灵隧道,走北线经天竺、灵隐、玉泉返回。或者可以从云栖竹径登上五云山,在五云山山顶真际寺旁边的小路通往十里琅珰(万林背山),之后经三分叉前往龙井村(龙井问茶),这条线路的看点是云栖竹径的竹子和十里琅珰经过的片片茶园,耗时两个半小时,最累的就是云栖竹径至真际寺这一段上山的路。

虎跑梦泉

附近可去:云山腹地分布着龙井问茶、虎跑梦泉、九溪烟树、满陇桂雨、云栖竹径五大景区,从虎跑站坐一站就能到六和塔(六和听涛)

用时参考:1小时

虎跑之名,因梦泉而来。虎跑泉为杭州名泉之一,水质纯净,甘冽醇厚。用虎跑水泡龙井茶,清香溢口,沁人心脾,被誉为“西湖双绝”。

这里群山起伏,峡谷深长,不但是幽壑古洞、佛寺遗迹较为集中之地,而且是“龙井茶叶虎跑水”的源出之处。据说济公就是在虎跑寺圆寂。园区还有纪念济公的济颠塔院一座,以及一些生动的生活浮雕,李叔同纪念馆也在园内,很值得一看。

Tips:

1、园内有很多茶室,如果不赶时间不妨尝尝清冽的山泉茶水。

2、景区内的山路据说能一直通到六和塔的后山

满陇桂雨

附近可去:虎跑、动物园、满陇桂雨

用时参考:45分钟

新西湖十景之五。南高峰与白鹤峰夹峙下的自然村落中,是一条山谷。满觉陇沿途山道边,植有七千多株桂花,有金桂、银桂、丹桂、四季桂等品种。每当金秋季节,珠英琼树,百花争艳,香飘数里,沁人肺腑。如逢露水重,往往随风洒落,密如雨珠,人行桂树丛中,沐“雨”披香,别有一番意趣,故被称为“满陇桂雨”。

Tips:桂花为杭州市花,9月下旬-10月上旬西湖桂花节;

龙井问茶

费用:免费

用时参考:50分钟

西湖龙井茶主要产于龙井村地带,龙井的茶不仅汇龙井茶以“色清、香郁、味醇、形美”四绝于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶的五名于一体。以狮峰、龙井地之茶为最优,其中奥妙,唯有亲去龙井村品茗问茶方可悟出。

Tips:

1、去龙井问茶或品茶,特别是节假日,最好是自驾或包车(出租车一天400元),因为公交车太挤了,路途太远打出租车回几乎不可能。

2、九溪烟树北端就是龙井村了,一路都是私人茶楼,可以吃农家菜、品茶,品到喜欢的茶也可以买下,不过价格和真伪上就难保证了,如果不懂茶的人最好别在龙井买茶,在那里只是感受一下气氛的。

玉皇飞云

用时参考:55分钟

玉皇山凌空突兀,衬以蓝天白云,更显得山姿雄峻巍峨。每当风起云涌之时,伫立山巅登云阁上,耳畔但闻习习之声,时有云雾扑面而来,飞渡而去。湖山空阔,江天浩潮。

Tips:

1、玉皇山比较方便的地方在于有盘山路可以到山顶;

2、玉皇山是唯一一座可见西湖和钱塘江的山;

宋城

附近可去:六和塔也在之江路上,有时间可以登塔一望

用时参考:5小时-8小时

宋城是中国最大的宋文化主题公园。怪街、佛山、市井街、宋城河、千年古樟、九龙广场、城楼广场、文化广场、聊斋惊魂、南宋风情街等景点一步一景。景区内斗拱飞檐车水马龙,还原了宋代都市风貌。

宋城是中国非物质文化遗产集聚地,王员外家小姐抛绣球招婿表演更是闻名遐迩,新春庙会、火把节、泼水节、桂花节四大节庆活动精彩纷呈。大型歌舞《宋城千古情》是宋城一绝。

灵峰探梅

附近可去:灵峰探梅山上出口处上山到山脊,向左可以到植物园,向右可以到达老和山

灵峰探梅,在杭州植物园里,五代吴越国时此地建有灵峰禅寺。后寺毁,却在以后的年代里相继种上梅花,梅海花界,此地遂成为赏梅佳地。每逢二三月份,在这青山环抱,树木葱郁的幽谷中,草地如茵,梅林似海,楼阁参差,暗香浮动,景色十分诱人。

孤山

用时参考:走马观花,约2小时左右

孤山四面环水,一山独特,山虽不高,却是观赏西湖景色最佳之地。孤山既是风景胜地,又是文物荟萃之处,南麓有文澜阁、西湖天下景、浙江博物馆和中山公园,山顶西部有冷印社,西麓有秋瑾之墓,东北坡有放鹤亭等。其中放鹤亭是为纪念宋代隐居诗人林和靖而建,他有梅妻鹤子之传说。亭外广植梅花,是杭州三大赏梅地(孤山赏梅、灵峰探梅、超山访梅)之一。

Tips:

最佳旅行季节和方式:秋冬季最佳。每年的3-5月份,阳光明媚,天气晴朗;9-10月份,秋高气爽,万里无云。冬季时节,断桥残雪,素裹西湖,别有情趣。本区游览,适宜漫步。倘佯其间,无时无刻浓浓的文化气息扑面而来。

西溪湿地

开放时间:8:30-17:00

用时参考:至少3小时

西溪之胜,独在于水。六条河流纵横交汇,水是西溪的灵魂。在这里,到处都是满眼的绿色,让你心旷神怡,绿丛中的林荫小路,仿佛到了仙境一般。西溪之重,重在生态。西溪自古就是隐逸之地,秋雪庵、泊庵、梅竹山庄、西溪草堂在历史上都曾是众多文人雅士开创的别业。深谭口百年老樟树下的古戏台,据说还是越剧北派艺人的首演地。

Tips:

1、园区内多石板路及木栈道,请穿着旅游鞋。

2、每年端午节在深谭口举行的龙舟胜会,历史悠久,形式独特,被誉为“花样龙舟”。烟水渔庄附近的“西溪人家”、“桑·蚕·丝·绸故事”重现西溪原居民的农家生活劳动场景,让更多的人认识和了解水乡典型的民俗。

3、在西溪湿地游览时必须要乘船的,否则很多景点看不到。当天在景区的每个景点可以多次上下,游船是循环开进开出,你在一个景点下船后,就可以开始随意游览,时间可长可短,全由你做主,只要你回到下船的码头等一小会,就会有游船过来,留下一些需要游览的游客,再载你到下一个目的地,下午最后一班回到大门的船是16:30。当然你也可以选择步行体会西溪。

钱塘江大桥

用时参考:20分钟

钱塘江大桥是由我国着名桥梁学家茅以升亲自设计的大桥位于六和塔东侧江面,是我国第一座自行设计建造的钢梁双层公路、铁路两用大桥。

建议作为整个杭州城市观光的南起点。站在并不宽阔的桥面上可以一览六和塔全景,体会杭城依山傍水的味道。

Tips:最佳游览时间:每年农历八月十八大潮来临之际游赏为最佳。观钱塘江大潮。夜景也很美。本区游览,以“登六和古塔,观钱江大潮,赏宋城风光,游未来世界”为基点,适宜在秋高气爽时前来观景。

太子湾公园

太子湾,一个充满浪漫情怀的公园。如果从苏堤对面的门进去,看到的是一幅原生态的景象,再往里,就可以看到一块很大的草坪、还有充满异域风情的风车。每一个出现在你眼中的景色都能给你意外的惊喜。特别是3-5月份,这时候的公园,樱花、郁金香齐开放!格外美丽。

Tips:

1、节假日遇到好天气,太子湾附近游人爆增,汽车拥堵厉害,还不如步行过去。所以最好清晨时来玩,游人少。

2、太子湾公园最佳赏花时节:3月20-4月10日。这时候的太子湾,樱花、郁金香和花信子等百花齐放,很是好看。

胡雪岩故居

附近可去:清河坊历史街区、鼓楼、吴山天风

用时参考:1-2小时

胡雪岩是晚清时的首富,大门毫不起眼,朴实的白色高墙,很难想像宅第里的极尽奢华,呈长方形的这一巨大住宅群落中,有十三楼和芝园,亭台楼阁、小桥流水、明廊暗弄构思巧妙,砖雕、木雕、石雕等无品不精。选用木料之精更令人赞叹,紫檀、酸枝、楠木、银杏、南阳杉、中国榉等高档木材比比皆是,堪称晚清中国巨商第一宅。

天目山

开放时间:7:30-17:00

用时参考:1天-3天

天目山分东天目、西天目,通常意义上所称的“天目山”是指西天目,位于杭州市属的临安城西41公里处,距杭州市区90公里,主峰海拔1506米。素有“江南奇山”、“天然植物园”、“森林公园”和“大树王国”之称。其中的天目石谷景区有“五最”:石谷最长,巨石最多、石块最大、形状最奇,水资源最丰富,天下罕见,被誉为中华第一石谷,且可与世界着名的澳大利亚大陆岛石谷相媲美。

东明山森林公园

东明山森林公园位于杭州市余杭境内,良渚遗址边缘,安溪古镇北侧,南临东苕溪,为天目山山系余脉。园内东明寺遗址、群仙道观遗址、孟将殿、龙眼泉、九洞岭、古隘道以及北宋大科学家沈括墓等景点。相传明建文帝循迹于此,时旭日始旦,遂提名“东明”,曾建有东明寺。境内林茂竹翠,景秀境幽,并设有狩猎场、烧烤场等。金峰日出金山顶海拔489.7米,为周围最高峰,可遥望天目余脉。登金峰尤以晴天最为动人,破晓时分,红日喷薄欲出,景色异常研丽。

千岛湖

1078个岛屿似一只只翡翠玉盘铮然出挑,小如螺黛一丸,大则碧岫千寻。浑然大美的千岛湖,既有可与桂林山水相媲美的娇研风光,更有赛过太湖洞庭的浩瀚气势。千岛湖的碧水,因与钱塘江、富春江、新安江逶迤相接,益发悠长壮美。那水色,浓浓淡淡,浅浅深深,浅淡似翠绿的丝绸,深浓如湛蓝的大海。外来人进了千岛湖,眼瞳先被染绿,心也教水陶醉,“农夫山泉,有点甜”。没有比这句广告语更能形容千岛湖水的味道了,清洌中透着微甜,是甘露,也是山泉。

小吃推荐

三姐妹

地址:横长寿路上,民居的玻璃窗上贴着三个字“三姐妹”

推荐:白切肉20元、红烧鲳鱼15元、鲫鱼豆腐汤15元、开背虾30元

三姐妹就在武林路旁边的横长寿路上, 民居的玻璃窗上贴着三个字“三姐妹”。三姐妹的魅力在于它完全是那个未经修饰的小馆子模样,桌椅歪歪斜斜,市井气重,烟火味浓。小店容量有限,每餐固定数量食客,晚了,老板直接告诉你没菜了,你赖着不走也没用,反正也没菜下锅了。你走进去等于走进某个年代,基本上你在点菜的时候老板娘就跑出来看你自助菜单上写了什么了,上菜的速度平均一分钟一道,快吃快走,不必精致,但干干净净,就是杭州人家里的味道。

福缘居

地址:惠民路5-9号,离西湖银泰很近,浙江省商业集团对面

推荐:老派油淋鸡35元/半只、老杭州香酥鸭58元/只、暴腌菜迷你荷包蛋18元(1天限10份)、虾油肚18元

“大隐隐于市”,在惠民路最热闹的地段开着一家江湖小店,叫“福缘居”。福缘居店里的菜就是老底子杭州人的家常老菜,这里能吃到不少其他地方少有的杭州老菜,很多相熟的客人来这里就是为了找回“失落的味道”。

温味小厨

地址:天目山路276号支付宝大楼B1楼

推荐:墨鱼嘴28元、温味肉燕28元、温味鱼饼15元

这家温味小厨虽然也为写字楼员工提供果腹的套餐,但显然午夜的温州小吃才是重点。如果你是第一次去,一定要尝尝这里独一无二的肉燕和墨鱼嘴。墨鱼嘴看上去跟常见的酱拌螺肉差不多,脆嫩脆嫩的,有点弹牙,咬在嘴里有细小的软骨在里面,妙处只有温州人才能意会。杭州最地道的温州苍南小吃馆,只开晚餐和夜宵,是温州人心心念念的深夜食堂。

家乐面馆

地址:近江西路63号,在近江六园和近江九园旁边

推荐:酸菜鱼40元、本帮豆腐18元、招牌卤鸭40元、砂锅鲍鱼焖鸡108元

老板是个90后,杭州人。莫中烹饪专业科班出身的他,在近江小区开了家“家乐面馆”,只有40多个平方米,5张小桌子。正如杭州江湖店一样,家乐面馆名字叫面馆,主打却不是面而是菜。老话说,“当兵一杆枪,厨师一锅汤。”店门口的一锅汤,是24小时滚着的。对一家小店来说,这锅汤是花了大价钱的,用老鸡、龙骨、灵山甲鱼,长时间炖着。店里的许多菜,包括烧面,都是用的这锅汤。砂锅鲍鱼焖鸡,算得上是这家小店的顶级大菜了。

樵食

地址:梅灵北路天竺路267号,到了三天竺公交站再往南50米左拐

推荐:包心菜干蒸千张包22元、老干妈烤辣椒22元、炸酱蒸白条68元、三毛鳓鲞蒸本鸡128元

食庭园餐厅乍一看会让人觉得像台湾的民宿,有点小清新。门口是一排遮阳篷下的露天桌椅,有桌球、飞镖、桌游,还有秋千。樵食有个自家的小菜园子,种着番茄、辣椒、丝瓜、南瓜等一些时蔬。店里的“老干妈烤辣椒”,大辣椒便是自家小菜园里种的,整个大辣椒挖掉籽,配上五花肥肉、红椒丁、彩椒丁,用老干妈烧制,家常地道,口感清爽且入味。老板阿力,曾经是餐饮圈大名鼎鼎的“腕儿”。大厨出身的阿力,亲自掌勺,店里的许多菜,都是阿力小时候吃过的味道。

大四川

地址:胜利河美食街的中段

推荐:夫妻肺片48 元、豆花鱼38元、泡椒牛蛙38元、藤椒鸡38元

这家小店开了七八年,粉丝们就跟了七八年,最近大四川刚换了地方,在胜利河美食街落了户。大四川背后,是朴实的一家三口。爸爸烧菜,妈妈配菜,女儿负责服务和收银。老板姓黄,是性情中人,总戴一副茶色眼镜炒菜,被吃客们称为“王家卫”。因为一开业就将顾客群锁定在杭州的四川老乡,所以这里的味道绝不会因为迁就杭州人有所改良。有同行建议老板照着杭州的其他川菜馆子那样减几分麻,老板坚决不干,其实花椒贵着呐,在这点上,老板真是一点都不小气。

濑尿虾

地址:保俶路宝石山下二弄,开在东方魅力和澳门豆捞之间

推荐:超赞版野生濑尿虾88元/斤、咸烤大闸蟹40元/ 只、特色香螺58元、霸王小龙虾68元

“濑尿虾”藏在保俶路宝石山下,是一家50多平方米的小店。老板娘程露,85后四川美女,人爽快、热情。程露是个吃货,爱吃海鲜,爱吃辣,尤爱吃虾蛄(濑尿虾)。但一般的濑尿虾多白灼、椒盐,口味清淡,不够味。于是,喜爱重口味的她,就开了这家带着川味版的濑尿虾。秘制的调汁是濑尿虾的绝配,用醋、糖等熬上5个小时,各种味料的比例是关键。浸在红油里的特色香螺,考验的是师傅的功底。香螺在煮虾的汤里煮过,加上孜然、香油、芝麻等十几种料炒制出来的大料,浓浓的香味飘来,肉质很有嚼劲,超入味。

木头面馆

地址:凤凰山路八卦新村,在杭州陶瓷品市场对面的水塔旁,德明饭店的隔壁。

推荐:招牌大肠面28 元、大排面12 元、片儿川10元、招牌虾片儿川38元

在杭州话中,“木头”说的是人有些傻气、呆气。木头面馆是朱德明极力推荐的面馆。而朱德明,正是杭州餐饮圈知名江湖店德明饭店的老板。用细心的食客发觉,店里的大肠面有两种,一道叫“大肠面”,一道称作“招牌大肠面”,两碗面相差10 元钱。“招牌大肠面”是店里力推的一道面,之所以成为招牌,因为它的大肠,都是来自德明饭店的卤大肠。德明饭店的卤大肠令人赞不绝口,每桌必点。直接用德明做好的卤大肠入面,这道面成为招牌当之无愧!

望江面馆

地址:钱江路16号钱江国际大厦1楼

推荐:榨菜笋干肉丝面12元、丝瓜虾仁面22元、尖椒大肠拌川18元

虞小平是“望江面馆”的老板,他爷爷在上世纪三四十年代就在望江门摆过面摊。后来,爷爷虽然收摊进厂当了工人,但虞小平还深深记得,爷爷在家里烧的榨菜肉丝面加猪爪,这是他至今最喜欢的面。店里的面,是在望江门工厂,按照要求特制加工的,有小麦的香味。在这里,大肠不吃五香味,吃的是它的本味而不是香料味,去味、过油、烧制,要吃上一碗大肠味香浓的大肠面,每一道工序都由不得一点马虎。当然,这里也有他家的创新,丝瓜虾仁面,用的当季时令素菜丝瓜入面,配上虾仁,不仅色泽好看,而且口味清鲜不腻。

松木场面馆

地址:西溪路23号,离保俶路、西溪路路口比较近。

推荐:虾腰拌川38元、双腰川23元、虾片儿川28元、本鸡面18元

杭州爱吃面的人都知道,松木场的面是颇有江湖地位的。不过一般人熟悉的大多是松木场西溪路路口的“忠儿面馆”,只有资深的吃货才知道,巷子再进去的“松木场面馆”,那是忠儿面馆的“师傅”,面馆老板正是陈官龙。一直到现在, 陈官龙烧面一直坚持用煤炉和猛火灶。烧面的高汤,他是24小时用煤炉烧着的。煤炉要提前6天买来,他都要自己加工过,每只要加进50斤的耐火泥,烧起来火力集中、火头穿心,还保温耐烧。老陈说,面要好吃,关键是高汤好、食材货真价实。

景芳周大姐烧麦

地址:上塘路347号,就在德胜新村的对面

推荐:鲜肉冬笋烧麦12元、鲜肉小馄饨5元/15只

前两年,景芳周大姐烧麦就在微博上红得发紫,被誉为传说中杭州最好吃的烧麦。2012年,周大姐参加了黄龙饭店举办的“野食奥运会”,获得冠军,名气越来越大,慕名而来的吃客们暴涨,甚至还有外地专程赶来吃烧麦的客人。周大姐做的是北方的烧麦,没有师傅教的,是在外面吃了以后,靠自己一点点摸索出来的。做出来的皮子和馅子全靠自己用心,用做给自己吃的心态去做给客人吃,一句话“卖烧麦、凭良心”。

葛师傅煎包

地址:戒坛寺巷130号

推荐:特色煎包6元/4 只、特色小馄饨6元、牛肉粉丝6元、杭式千张包5元/2只

刚开始,葛师傅每天就只能做二三十元的生意,剩下的煎包放过一个钟头,就统统倒掉。6个月后,口碑渐渐传开,媒体也将他作为南宋御街夜市的招牌,纷纷报道。2012年,他一路顺风地杀进黄龙饭店举办的“野食奥运会”,进入十强。一时间,葛师傅煎包在杭城食客中,名声响亮。葛师傅的传统发面,天冷点,起码要发两个多小时,天热点,也要发一个多小时。所以,葛师傅一天发多少面,做多少煎包,都是有量限制的。

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原文地址:杭州有哪些旅游景点?发布于2021-05-21 00:30:35

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